Gerçek (haber) Kuşadası’na bağlı Davutlar beldesine 500 ton kapasiteli Soğuk Hava Deposu kuruldu. Aydın Valisi Mustafa Malay, Kuşadası Kaymakamı Ahmet Ali Barış, Davutlar Belediye Başkanı Tuncay Uysal, Güzelçamlı Belediye Başkanı Bayram Bayaözlü, Aydın İl Tarım Müdürü Sadettin Öztürk, Kuşadası ilçe Tarım Müdürü Hasan Göçmen, Kuşadası Jandarma Komutanı Jandarma Binbaşı Umut Bütün, örnek çiftçilerden ve işletmecilerden Zeynel Çengel, İş Bankası Söke Şube Müdürü Hasan Hüseyin Ballı, Ziraat Bankası Söke Şube Müdürü Oğuzhan Tosun, Oğuzlar Zirai Ürünler Soğuk Hava Deposu ve Meyve İşleme Tesisi Genel Müdürü Yusuf Haldun Oğuz, Yönetim Kurulu üyeleri ve çok sayıda davetli açılışta hazır bulundu. Tesisin Genel Müdürü Yusuf Haldun Oğuz açılış töreninde yaptığı konuşmasına, “Bugün burada çok önemli bir güne tanıklık etmektesiniz” diyerek başladı. Oğuz, “Bu yörede geçimini meyve üreticiliği yaparak sağlayan yüzlerce insanın yıllardır kafasında bir düş vardı. Bu düş bölgede tam teşekküllü bir soğuk hava deposu ve meyve işleme tesisinin kurulmasıydı. Firmamızın bugün böyle bir tesisi halkımızın kullanımına açarak bu düşü gerçekleştirmenin haklı bir gururunu yaşamaktadır. Üzerinde bulunduğumuz bu coğrafya gerek iklim koşulları gerek toprak yapısı gerekse de bölge çiftçisinin son yıllarda modern tarım tekniklerini doğru şekilde uygulamasının dolayı kaliteli ürünlerin hasat edildiği bir yöredir. Gururla söyleyebilirim ki, bu bölgede yetişen şeftali Türkiye’nin en kaliteli şeftalisidir. Ancak bu ürünün uzak pazarlara ulaşması ve tüketiciye doğru şekilde sunulmamasındaki en büyük engel bölgede bir tesisin bulunmamasıdır. Bugün bu engel be tesisle ortadan kalkmaktadır” dedi. Tesisin fiziki konumu ve kapasitesi hakkında da bilgiler veren Oğuz, ”Görmüş olduğunuz tesis inşaatı 2006 yılının aralık ayında başlamış ve yedi ay gibi kısa sürede bu noktaya gelmiştir. Tesis, 3150 metrekare kapalı ve 3500 metrekare açık alana sahiptir. Tesis bünyesindeki iki adet soğuk muhafaza odalarının her birinin soğuk depolama kapasitesi 160 tondur. Tesisin toplam soğuk depolama kapasitesi 500 tondur. Narenciye sezonunda tesise kurulacak makine ile her vardiyada 70 ton ürün işlenecektir. Tüm sezonda tesisin 10000 ton meyve işleme kapasitesi olacaktır. Tesis tam kapasite çalıştığında 100 kişiye iş imkânı sağlayacaktır. Gururla söyleyebilirim ki, bu tesiste Türkiye’de ilk defa şeftaliye ön soğutma uygulanacaktır. Ön soğutma işlemi, şeftalinin üç gün olan raf ömrünü on güne kadar uzatmakta, ayrıca nakliye sırasında meydana gelebilecek bozulmaları asgari düzeye indirmektedir. Bu tesis 4 saatte 20 ton, yani bir tır ürüne ön soğutma uygulayabilecek kapasitededir. Şarj ve deşarj sürelerini de hesaba kattığımızda bu tesisten günde dört tır ürün dış ülkelere doğru yola çıkacaktır. Bu tesisin yapımında bizden değerli katkılarını esirgemeyen Davutlar Belediye Başkanı Sayın Tuncay Uysal’a, Kuşadası Tarım İlçe Müdürü Sayın Hasan Göçmen’e, Sayın Zeynel Çengel’e ve tesisin yapımında emeği geçen tüm firmalara teşekkürü bir borç bilirim. Tesisimiz önce Davutlar Beldemize, ardından tüm ülkemize hayırlı ve uğurlu olmasını dilerim” dedi. Davutlar Belediye Başkanı Tuncay Uysal yaptığı konuşmasında, ”Yusuf beyin dikkat çektiği gibi bu tesisin kurulmasının bugün haklı bir gurunu yaşıyoruz. Bu tesis yıllar önce kurulmalıydı. Fakat bugüne nasip oldu. Bu tesiste Davutlarda yetişen yılda 15 bin ton şeftalinin bir bölümü işlenecektir. Ayrıca yıllık 20–25 ton mandalinanın bir bölümü işlenecektir. Bu tesisin istihdam yaratacak olması da bizleri mutlu ediyor. Bu tesisin herkese hayırlı uğurlu olmasını diliyorum” dedi. Aydın Valisi Mustafa Malay ise, “Benim en mutlu olduğum zamanlar böyle tesislerimizin kurulduğunu görmektir. Bizim üreticimiz üretiyor fakat işleyemediği için ürünü elinde çok çabuk bozuluyor ve üreticimiz zarar ediyor. Bu aşamada bu tesisin Davutlar’a kazandırılması büyük kazançtır. Hayırlı olsun” dedi. Konuşmaların ardından Aydın Valisi Mustafa Malay işletmenin genel müdürü Yusuf Haldun Oguz’a plaket verirken, örnek çiftçi olarak tanınan Zeynel Çengel’de katkılarından dolayı plaket verildi. Konuşma ve plaket töreninin ardından tesisin açılış kurdelesi kesildi. Kurdeleyi işletmenin Genel Müdürü Yusuf Haldun Oğuz’un annesi Kemal Oğuz kesti. Daha sonra tesis gezilerek, bilgiler verildi. Yılmaz ÖLMEZ