Karpuza kabak tadı bulaştı

Gerçek Gazetesi
Kabak köküne aşılanan karpuzda verim artışı, çiftçilerin yüzünü güldürürken, son haftada karpuz fiyatlarında yaşanan düşüş çiftçileri üzdü. Kabak aşılı karpuzun tadının daha çok kabak tadına benzediği yönündeki söylentilerin yayılmaya başlaması, üreticileri hiç de memnun etmedi. Bugün tarlada kilosu 50 YKr’den bile alıcı bulamayan karpuz, üreticisi tarafından maliyetleri dahi karşılamadığı gerekçesiyle hasat edilmeye bile değer görülmedi.
Başta Atça Beldesi olmak üzere Aydın genelinde yayılmaya başlayan kabak aşılı karpuz üretimi, son yıllarda verim olarak üreticisini çok memnun etti. Normal bir karpuz 5 kilogram ağırlığında gelirken, karpuzdan daha dirençli olan kabak köküne aşılanmış karpuzların 10-15 kilogramı bulduğu gözlendi. Tarlada aynı kök üzerinde hem karpuz hem de kabak yetiştiren çiftçiler, verimde iki kat artış elde ederken; normal şartlarda dekarda 6 ton karpuz hasadına karşılık, kabaklara aşılanan karpuzlarda bu miktarın, 12 ton civarında gerçekleşti. Tarlasında aynı kök üzerinde hem karpuz hem de kabak yetiştiren çiftçilerin sayısında bu yıl gözle görülür bir artış olurken, aşılama karpuz sayesinde verimde iki kat artış olduğu ifade edildi.
Aydın’da ilk defa 2004 yılında başlanan kapak aşılı karpuz üretimi denemeleri, aradan geçen 4 yıllın ardından üstün verim elde edilmesi nedeniyle her geçen gün biraz daha arttı. Kabağa aşılı kapuz üretimiyle yüksek verimin elde edilmesine rağmen geçtiğimiz yıllarda fısıltı halinde söylenen kabak aşılı karpuzun tadının normal karpuza göre daha farklı olduğu yönündeki iddialar, Aydın’da bu yıl daha bir yüksel sesle konuşulmaya başlandı. Bilinen tadı ve aromayı kabak aşılı karpuzda bulamayan tüketici karpuza olan talebi düşürdü. Karpuz tüketici tarafından talep edilmeyince, fiyatlar düştü ve karpuz zorunlu olarak tarlada kaldı.
(iha)