Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Ege’nin incir ambarı Aydın’da ilek çılgınlığı yaşanıyor.
Haziran ayı başından itibaren incir ağaçlarının dallarına bırakılan ve içerisinde erkek sinek bulunan ilekler, ağaçtaki dişi inciri aşılıyor. Böylece incir gelişip büyüyor. Fakat Nisan ve Mayıs aylarında havaların serin ve zaman zaman yağışlı geçmesi ilek gelişimini önledi, birçok ilek döküldü. Aydınlı incir üreticilerin erkek sinek olarak tabir ettikleri ilekler bu yıl yok satınca, fiyatta da rekor kırıldı. Kuyucak Ziraat Odası Başkanı Kemal Emir, bir yıl öncesine kadar kilosu 5 YTL’den alıcı bulan ileklerin bu yıl az olmasından dolayı fiyatların çılgın boyuta ulaştığını dikkat çekerek, “Bir süre önce ileklerin az olduğunu ve bunun piyasalara olumsuz yansıyacağını açıklamıştık. Nitekim ilek az olunca sadece Aydın değil İzmir Ödemiş, Muğla bölgesi hatta Gaziantep bölgesinden de ilçemize ilek akını yaşandı. Bu durum karşısında da ilek fiyatlarında büyük artış oldu. Geçen yıl bir kilo ilek en fazla 5 liradan satılırken bu yıl 30–35 liralara kadar yükseldi. Şayet dişi ilekler bu erkek sinekler tarafından aşılanmazsa incir gelişmez ve ham kalır. Üreticilerde bütçelerini zorlayarak ilek alırlarken Kuyucaklı ilek üreticisi bu fiyatlardan çok memnunlar. Arz talep dengesi nedeniyle fiyatlar arttı. Fakat ürün iyi olsaydı fiyat düşük olacaktı. İçerisinde erkek sinekler yetişen ilekler sabah saat 05.00’tem itibaren ağaçtan toplanır ve en geç 09.00’a kadar pazarda satılarak seri bir şekilde incir bahçesine ulaştırılır. Aksi takdirde güneşte fazla bekletilen ileklerin içerisindeki sinekler çıkıp giderler. Boş ileğin bahçede de hiçbir faydası olmaz. İleklerin az olması bu yönde üretim yapan vatandaşlarımızı sevindirirken, maalesef incir üreticileri isyan noktasına geldi. Ziraat Odası olarak biz ortak dengenin sağlanmasını istiyoruz. Şu anki fiyatlar çok yüksek” dedi.