Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Sanatçı İbrahim Tatlıses lahmacun sektörünün ardından şimdi de gözünü çöpşiş sektörüne çevirdi. Bunun için de Söke-Ortaklar karayolu Argavlı Köyü yakınlarında 7 dönüm bahçe satın alan sanatçı, aldığı arsayı görmek ve bu arsaya ek olarak ta 11 dönümlük daha arsa almak için Aydın’a geldi.
Söke-Bodrum yolu üzerinde bulunan arsaya dinlenme kompleksi yapacağını açıklayan Tatlıses, ”Lahmacunda olacak, çöpşiş de. Ayrıca İbrahim Tatlıses mağazaları oluşacak. Mengen’den ustalarımızda gelecek. Sulu yemek dahi yapılacak. 30 yatak kapasiteli bir de motel yapacağız. Böylece İstanbul’dan, Ankara’dan yâ da Bodrum, Marmaris Kuşadası gibi turisttik merkezlerimizden gelerek bu yolu kullanan tatilcilerimize komple hizmet sunacağız. Aldığımız arsa 7 dönümlük. Bu arsanın hemen arkasında bulunan 11 dönümlük arsayı da almak istedik ama şimdilik anlaşma sağlayamadık. Zaten 7 dönümlük arsa işimizi görüyor. En geç 2, 2.5 ay sonra tesisimiz hizmete girecek” dedi.
Satın aldığı arsayı gezdikten sonra açacağı tesisin yan taraşarında bulunan çöpşişçilerle de sohbet eden Tatlıses, burada ızgaranın başına geçip, çöp şişin inceliklerini anlattı. Lahmacun sektöründe ülke genelinde restaurantlar zincirine sahip olan Tatlıses, çöpşiş sektöründe de iddialı olacağını, lezzetli çöp şişin ne şekilde hazırlanacağı tarifiyle şimdiden kanıtlamış oldu. Tatlıses, ”Etleri kargıya dizdikten sonra 1 gün boyunca dinlendirip terbiye etmeniz gerekir. Aksi takdirde lastik gibi olur ve lezzetli olmaz” dedi. Tatlıses ile iş yeri komşusu olacak işletmeciler ise sanatçıyla bol bol fotoğraf çekilip sohbet ettiler.