Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Kuyucak ilçesi ile Buharkent arasında kalan zeytin bahçelerinde bugünlerde ağaç dallarında zeytinler göze çarpıyor.
Aydın ilinin geneline bakıldığında zeytin hasadı Kasım ve Aralık aylarında başlarken, Kuyucak ve Buharkent bölgesinde hasat Eylül ayında başlıyor. Bundaki en büyük etkende bu bölgede zeytin ağaçlarının sürekli sulanması ve bahçelerin iyi bakımı. Kuyucak Ziraat Odası Başkanı Kemal Emir, “Bakarsan bağ bakmasan dağ olur atasözü çok doğru. İyi bakılmış bahçelerde bu yıl rekolte çok yüksek olacak. Bu bölgede yeşil zeytin üretimi oldukça fazla. Bu zeytin bahçeleri sürekli sulanıyor. Kuraklık ve su sıkıntısı bu yılda bölgemizde büyük sıkıntı yaşatacağa benziyor. Fakat üreticilerimiz bugünlerde mevcut sularla bahçelerini sulamaya çalışıyorlar. Bu nedenle de zeytinler gelişmeye başladı. Aydın ilinin dağlık bölgelerine baktığımızda hasat Kasım Aralık aylarında başlıyor. Bu bölgede Eylül ortalarında hasat başlar. Erken hasat edilen zeytinler turfanda olarak pazara sunulduğu için iyi pazar buluyor ve dolaysıyla iyi fiyat ediyor. Bu bölgede elde edilen zeytinler özellikle sofralık ve kokteyl olarak işleniyor. Bu yıl sulamada sıkıntı yaşanmazsa yüksek rekolte bekliyoruz. Şayet sulama yetersiz kalırsa bu zeytinler yağa dönüştürülecek” dedi.