Yılmaz Ölmez
Gerçek Gazetesi
Söke’ye bağlı Tuzburgazı köylüleri 5 yıl önce organik zeytin üretimine geçince, önceki yıl Organik Üretim Sertifikası aldılar. Ürettikleri organik zeytinleri Akbük yolu üzerinde bulunan Array zeytinyağı işletmesinde organik standarttın da sıktıran köylüler, litresini 5 YTL’den sattıkları normal standartlarda elde ettikleri yağa karşın, organik elde ettikleri zeytinyağını Avrupa ülkelerine 10 ila 15 YTL arasında satmaya başladılar.
Organik üretimle kâr oranlarını bir anda yüzde 50 ile 75 oranında artıran köylüler şimdi de organik olarak yetiştirdikleri zeytinleri kendi kuracakları işletmede organik standartlarda sıkıp, aracısız olarak Avrupa ülkelerine satmayı planlıyorlar. Tuzburgazı Köyü Muhtarı ve zeytin üreticisi İhsan Kocagöbek Devletin Tarımsal Kalkınma Kooperatişerine yönelik teşvikleri’nin olduğuna dikkat çekerek, “Aslında Aydın İlimizde tüm dağlarda yetişen zeytinlerimiz organik. Ne ilaç ne de gübre atılıyor. Fakat siz ne kadar organik derseniz deyin şayet sertifikanız yoksa hiçbir değeri olmuyor. Biz de Almanya’da çalışan ve daha sonra köyüne dönüp yerleşen köylümüz Cengiz Arbaç’ın teşvikiyle sertifikasyon şirketiyle sözleşme imzalayıp organik üretime geçtik. Organik üretim şartlarına göre 3 yıl boyunca arazinize ve ürünlerinize kimyasal madde, ilaç ve gübre atmamanız gerekiyor. Bu koşulları yerine getirdiğinizde sertifika alabiliyoruz. Biz zeytinimizi organik yetiştirmemize rağmen Akbük’te organik zeytinyağı işletmesine götürüp sıktırıyoruz. AB artık organik ürün istiyor. Bizde organik Pazar payımızı daha kazançlı hale getirmek için kendi organik işletmemizi kurma kararı aldık. Bunun içinde bir grup arkadaşımla İzmir Menderes ilçesi’ne gittik ve orada organik üretim yapan çevre dostu işletmeyi gördük. Aynı sistemi köyümüzde de hayata geçirmek için devletimizin bu tür işletmelere yönelik teşviklerinden yararlanmak istiyoruz. Konuyu Söke Kaymakamımız Celil Ateşoğlu’na da aktarıp düşüncemizi hayata geçirmek istiyoruz. Bunun içinde Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kurup kooperatif çatısı altında destek almak istiyoruz” dedi.