ZEYTİN ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜNDEN ZİRAAT YÜKSEK MÜHENDİSLERİ, HASATIN MUTLAKA AMA MUTLAKA ELLE YAPILMASI GEREKTİĞİNE DİKKAT ÇEKTİLER
Yılmaz ÖLMEZ
Gerçek Gazetesi
Kuyucak İlçesine bağlı Yamalak beldesinde erkenci çeşit olarak bilinen Yamalak Sarsının hasatına başlanırken, Aydın genelinde zeytin hasatı Ekim ayı sonuna doğru başlıyor. Yamalak sarısının gelişimi ve hasat sürecini gözlemlemek için beldeye gelen İzmir Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, Zeytin Genetik Kaynakları Proje Lideri Ziraat Yüksek Mühendisi Hülya Kaya, gelecek ay sonuna doğru Aydın genelinde başlayacak zeytin hasatı öncesi üreticileri uyardı. Zeytinlerin sofralık yâ da yağlık ayırımı yapmaksızın sırıklarla silkindiğini ifade eden Kaya, “Sofralık yâ da yağlık olmuş fark etmez; zeytin hasadında kesinlikle sırık kullanılmamalı ve elle hasat edilmeli. Meyveler yıllık sürgünler üzerinde oluştuğu için sırıkla o sürgünleri kırmamamız gerekir. Aksi takdirde bir sonraki yılda ürün kaybı yaşanır” dedi. Kuyucak Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Emir’de, “Yamalak’ta görev yapan Tarım Danışmanı Canan Kurt bahçe bahçe gezerek toprak numunesini kendisi bizzat alarak odamız laboratuarında tahlil yaptırıyor. İlçe Tarım Müdürlüğüyle de iç içeyiz. Biz kesinlikle sırıkla hasata karşıyız. Sırıkla hasat edilen üründe leke oluşuyor ve sofralık değerini kaybediyor” dedi.
Tarım Danışmanı genç Ziraat Mühendisi Canan Kurt’ta, ”Biz iyi ve bakımlı bahçeleri yapabilmek için bilinçli olarak gübreleme konusunda toprak tahlillerine önem veriyoruz. Kasım ve Aralık aylarında üreticilerimizle bahçelerinden toprak numuneleri alıp laboratuara götürüyoruz. Böylece üreticimiz bilinçli gübreleme yapıyor. Kuyucak Ziraat Odası’nın ilçeye kazandırdığı toprak, yaprak ve su analiz laboratuarı ilçe tarımına büyük katkı koyuyor” dedi.
Yamalak Tarımsal Kalkındırma Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Ali Özenel’de, “Kuyucak Ziraat Odamızın çiftçi adına yaptığı çalışmalar çok güzel. Yeraltı su kaynaklarının en ekonomik şekilde kullanılması için damla sulama sistemi konusunda büyük çalışmaları var. Kooperatif olarak bizde elle hasat konusunda büyük çalışmalar yaptık ve bu bölgede elle hasatı ben yaygınlaştırdım. Şimdilerde elle toplanan ürünlerimiz daha kaliteli ve daha iyi fiyat ediyor” dedi.